Mandelbaumblüte ( 2 )

_

_    _

Die frühe Frühlingsblüte im März - unser alter Mandelbaum blüht. Zuverlässig. Er zaubert unseren Mandelfrühling in den Garten. Ein Fest. Die Sonne kitzelt. Die Luft dunstig von dem vielen Sonnenschein. Die Steinmauern ringsum geben Schutz, den der Mandelbaum nicht braucht in dem milden Klima hier. Ein ganz besonderer Roséton im März und Warten auf mehr Grün und Gesummsel, damit mein Mandelkuchen wird.


Und die Vögel zwitschern wieder. Sind zurück. Suchen den Traumpartner mit betörendem Zirp Zirp für den Vogelsommer zu zweit. Die Amsel ist Profi und stürmt die Charts mit Frühlingsklängen, schimpft schon mal wenn ihr danach ist...
und welcher Vogel singt nachts um Elf? Weiß das jemand?

Mehr zu unserem Mandelbaum im Garten hier und zu unserer Mandelbaumblüte hier.




__
_

_
_

    _

Anemonen Mode

_

_


Maßgeschneidert - für die blaue Blüte. Beschwingt, feiner Blauton im Gewebe.

Hemdsärmelig und doch korrekt. Ausrangiert die Ärmel und neu vernäht zu einer Husse für die Vase. Gebürstet und gebügelt - übergestülpt das neue Anemonenkleid.

Beschmuckt mit einigermaßen frischen Farnwedeln vom letzten Sommer...

__

_

_

Mohn-Wald-Eis

Licht, Sonne, Wärme mehr braucht es nicht um den Frühling zu begrüßen, zu spüren. Neubeginn. Wachstum. Verlässlich, jedes Jahr - wenn auch nicht immer pünktlich. Veränderte Gras- Moos- Laubduftluft und jetzt meine persönliche Eröffnung der Eissaison. Das ist für mich der Beginn des Frühjahrs.

Selbstgemacht. Kardamom-Mohn-Wald-Eis. Funkelnde Glitzerkristalle auf dem Rheinwasser. 
Das viele Licht blendet mich.
_
_
_

Zartblumige frühe Bergenienblüten leisten mir Gesellschaft. Es wird - das Eis.

Zunächst geschroteten Mohn bereitstellen - so einen Esslöffel. Und Kardamom. Gemahlenen - nach Geschmack.
100 Milliliter Buttermilch mit 150g saurer Sahne, 30% Fett oder mehr, glatt rühren. Die Masse würzen mit einer ausgeschabten Vanilleschote, 8 Esslöffel Zuckersirup, Mohn und Kardamom. Jetzt sind die Aromen schon da. Der Geschmack von zartschmelzigem. Von dem Kardamom weniger als einen halben Teelöffel nehmen, eine Brise. Dann abschmecken. Das Gewürz ist sehr intensiv. Sollte die Nuance zu schwach sein - nachwürzen. Mit der Mohnmenge verfahre ich ebenso. 

Dann 100g geschlagene Sahne fluffig, leicht unterziehen. Die Eismenge in konische Becher verteilen. Anfrieren lassen und umrühren. Als Stil kleine Ästchen aus dem Garten zuschneiden, mit Folie umwickeln und in das Halbgefrorene stecken. 4 Stunden einfrieren. Vor dem Eisgenuss das Eis 10 Minuten antauen lassen, mit hellgrünem Frühlingsgrün ummanteln. Vorsicht - nicht alles Grünzeug ist essbar - nur anschauen. Schmeckt ergänzend zu Crepes oder frischem Obst. 
Ich mag es gern so pur. Ohne alles. Und jetzt kann von mir aus gleich der Sommer kommen...
_
_
    _

_
_

_

_

_

Erdbeereisiges hier.

_

Gartenteeduft

_






Endlich. Wieder draußen. Die Sonne wärmt, der Tee auch. Gegen Erkältung gut - ein Zweig Salbei und Thymian aus dem Garten, überbrüht mit heißem Wasser. Heute mit Honig, Zitrone und Ingwer damit mein Schnupfen versorgt ist. Blumig blauduftiges ebenfalls für die Nase und obstig frisches für mich.
 


Es ist ein besonderes Licht heute. Die Wolken belichten punktuell die Landschaft, modellieren den Horizont - wechselnd mal da, mal dort. Ein Augen-Himmel-Licht-Schmaus. Ich will mehr und mehr davon.





_

_

_

_

Weiße Märzblüte

_

  _

Glockenton in Schwertlilienblättern. Sie sind verwandelt, leicht onduliert die stolzen Blätter
der Schwertlilien. Eine besondere Sorte im weißen Gartren, die sich grausilbrig, gewellt auf den Boden fallen lässt. Wie Zauberhaar. Jetzt muss es wieder weichen für das neue Blattwerk.

Zu schön und unbeachtet. Das rechte Material für den blumig grünen Freitag. Im Garten sind immer noch Mengen von Schneeglöckchen, die ich dazu nehme. Im Garten ist jetzt 
die  Zeit dieser zarten Geschöpfe und nicht schon im Januar. Einen einfachen Becher
befülle ich mit den Schwertlilienblättern, so dass er völlig überdeckt ist mit dem vielen Laub.

Befülle ihn mit Wasser und setzte die Schneeglöckchen und weiße Krokusse aus dem
weißen Garten dazu.


_

_  _

_

__
_






























































  _
_

_

Märzton

Grünton im Blau. Draußen im Garten noch meist Wintergrau. Zartes Grün hier und da. Da ist auch Hepatica nobilis. Strahlendes Blau im feinen ersten Grün. Zwischen den Reben frische Märzgrünnuancen. Meine Farbe. Warten auf mehr. Grün.

_

_
_

_

Mehr Märzblümchen und hier.
_

Teezeit

_
_

  _

Draußen sein, Wärme genießen - bei einer Tasse heißen Tee - 

nicht mit englischen Scones, sondern hiesig ostfriesisch mit Kluntjes. 

Goldtonig, leicht. Vitamine eingeschlossen. Ich genieße die noch Ruhe,
bevor der Garten umsorgt werden will. Nutze die Zeit für Planungen wie zum Beispiel
eine kleine Laube. Diese ist vorhanden, war schon - an der Mauer platziert, unscheinbar.
Ein kleiner gemütlicher Regensitzplatz soll werden...

Regenblattgeräuschkonzert im Sommergarten hören und riechen - das wäre fein...

Draußen ein drohender Wolkenturm über Rheinhessen mit der Sonne im Rücken. 

Weite und Wind. Ein doppelter Regenbogen über den Reben. 

Auf meinem Weg zum Garten  - hier nochmals ein doppelter Regenbogen
_
 _

   _
_