Walnussschaum ––––––zauber









































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Der alte Walnussbaum - ein Allrounder. Im Sommer filtert er das Licht aufs Schönste, spendet lichten, kühlen Schatten für unsere Tafelrunde im Hofgarten.
Jetzt spendiert er fein Nussiges. Die Nussernte ist jedes Jahr ein Fest. Das Sammeln beginnt. Eimerweise.
Überall verstreut und versteckt sind braune Nüsse. Eigene. Das harte Schalenwerk hält unbarmherzig seinen Schatz umklammert. Ein Gläschen Rheinhessenwein verwöhnt bei der Arbeit die vielen Nüsse zu knacken - und versöhnt.
Dies Multinusstalent passt sich an. An Salziges, Süsses, an Scharfes, an Frisches. Gemahlen, gehackt, halbiert, geröstet, gebräunt oder ganz pur. Ideal jedenfalls für fein Süßes. Wie dies Nussgebäck. Auf super dünnem Teigträger, sauren Cassisaromen und gebräuntem Nussschaum.

Ein knuspriges Herbstwintergedicht mit Gehalt. Korrespondierend zum Blattstrauß und Novemberton. Das Nussaroma braucht seine Zeit zur Entfaltung. 

Dann die Geschmacksprobe. Ist die Qualität der Nüsse wieder so gut wie im vorigen Jahr, die Röstung auf den Punkt, der Teig dünn genug und bindet das selbstgerührte Cassiskonzentrat die frischherben Sommernuancen.

Für den Teig:
Benötigt wird 315g gutes Mehl, 225g frische Butter, 1 Ei, 20g Zucker, eine Vanilleschote. Den Teig knete ich geschmeidig. Ganz dünn auswalken und das Blech damit belegen. Ist etwas kniffelig, weil der Teig super dünn sein muss. Die Nüsse sollen schmeckbar sein - zu viel Teig stört das Aroma. Dann saure, selbst gemachte Marmelade auf den Teig streichen. Cassis aus dem letzten Sommer ist noch da. Rote Johannisbeeren auch. 

Vier ganze, frische Eier mit 200g Zucker aufschlagen. Hier ist der richtige Moment wichtig. Nicht zu flaumig und nicht zu kurz schlagen. Dann in die luftige Schaummasse vorsichtig die 200g gemahlenen Nüsse unterheben. 

Diese duftig, luftig, fluffige Köstlichkeit auf die Marmelade geben. Das Blech sollte einen Rand aufweisen. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Jetzt duftet es herrlich nach gerösteten Mandeln. Ich schneide ein Stück vom Rand und teste die Rückseite des Teiges. Er darf nicht braun werden. Das Nussaroma wäre stark beeinträchtigt im Geschmack. Ist es zu hell - bleibt es noch in der Röhre.



Alles kommt zusammen - noch einmal den Sommer zum Ende des Jahres kosten. Novemberglück. Gehabt. Mmhhh...





































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ausstellung im rheingrün hofg/art/en

 



kurt schwitters läßt genügend raum zur interpretation des obervogelgesangs:

Li
Üü
Aa. 
  P´gikk
  P´p´gikk
Bekke Dii kee
….


- wir laden sie herzlich ein zu unseren veranstaltungen im rheingrün hofg/art/en.
vogelgesang im originalton erwartet sie in westhofen - im sommergarten.

ein verstecktes mikroklima und alte mauern schaffen eine traumhafte kulisse im modern interpretierten barockgarten. 

in den historischen nebengebäuden ist aktuelle kunst von iris leonhardt und die fotografien von LUMARA zu sehen, zu entdecken.

wir freuen uns auf sie und unterhaltsame sommertage - und wenn nicht jetzt dann auf ganz bald



rheingrün hofg/art/en_ süß & leonhardt_ ohligstrasse 3.    67593 

westhofen,  mobil  _ 0172 1303 722     leonhardt@rheinblau2.dehttp://rheingruen.blogspot.com        https://www.instagram.com/rheingruenhofgarten/



Iris I. Leonhardt     malerei  : .  skulptur  : .  installation     










































































rheingrün sommer ist jetzt


der garten explodiert. jetzt. alles ist später, die sonne, die blüte - 

umso kraftvoller und intensiver: der moment für die veranstaltungen 

im rheingrün hofg/art/en mit künstlern und neuen gästen, die verzaubern...


rheingrün hofg/art/en_ Süß & Leonhardt_ Ohligstrasse 3.    67593 Westhofen  _www.rheingruen.blogspot.de_ 

instagram.com/rheingruenhofgarten     mobil  _ 0172 1303 722     leonhardt@rheinblau2.de








Die Ausstellungen von Julia Belot und „west-west-ost“ finden im Rahmen des Kultursommers Rheinland-Pfalz statt.








julia belot zu gast im rheingrün hofg/art/en







der gartengenuss und die bilder der malerin julia belot beleben den gartenraum wie die

besondere atmosphäre der hofg/art/engalerie. die bildmotive der malerin besitzen eine
unglaubliche ausstrahlung - im innenraum wie auch im gartenraum.
 
sommertage - entspannt und anregend die malerei, die es gilt zu entdecken -

julia belot / malerin / besondere momente / menschen und motive, die berühren.
figurativ / authentisch / lebendig wie die Natur

https://www.julia-belot.de


Wir bedanken uns für die Unterstützung

          





rheingrün hofgarten ist ausgezeichnet : : great capital wine award 2023 - GLOBAL WINNER








GLOBAL WINNER   architecture & landscape is 2023 rheingrün hofgarten




rheingrün hofgarten is a place where you can connect with the past and also discover contemporary 

art,

readings and concerts. the historic, picturesque premises offer a stage for art, culture, people 

and emotions – a unique setting for art and cultural pleasures. the aim is to create a lasting 

connection to the rheinhessen region and the local people and wine, broadening horizons and sharpening senses in the enchanting garden.



https://www.greatwinecapitals



iris leonhhardt : : skulptur  installation   malerei


christiane schauder  malerei


julia belot  malerei




 



The Best Of Wine Tourism Awards places a strong emphasis on excellence, diversity, and sustainability. Rheingrün Hofgarten exceeded the standards set by the most recent criteria and secured its status as the reigning champion in the Architecture and Landscape category for 2023.



The Best Of Wine Tourism Awards places a strong emphasis on excellence, diversity, and sustainability. Rheingrün Hofgarten exceeded the standards set by the most recent criteria and secured its status as the reigning champion in the Architecture and Landscape category for 2023.

Rheingrün Hofgarten is located in Rheinhessen, the largest of 13 German wine regions. It offers a unique blend of the past and present, with its historical architecture seamlessly paired with contemporary art and design. The serene and verdant courtyard and garden enhance the overall experience, creating a harmonious balance between man-made and natural beauty. The combination of the past’s grandeur and the present’s freshness creates an unforgettable experience that sharpens the senses.

The garden provides a stunning backdrop for art, culture, and human connection, making it the ideal destination for those seeking a cultural experience.

“We are excited to bring new life to this historical address and continue its legacy as a beloved place for community gathering,” says Iris Leonhardt and Jürgen Süß, owners of Rheingrün Hofgarten.


A historic feat foundational to community and place

The meaning, ‘Rheingrün Hofgarten’, underlines the region’s heritage that is preserved with consistent visual cues embroidered in the garden.

The Westhofen village’s narrative dates to the early Middle Ages. Originally owned by the monastery ‘Wissembourg’ in what is now Alsace, France, the village later became part of the crown again. However, it was almost destroyed during the 30-year war between 1618-1648, a conflict that devastated much of Germany and left the region struggling to recover for decades.

One of the casualties of the war was the local farmhouse, which was completely ruined. However, the farmhouse was rebuilt during the 17th and 18th centuries and served as a farmhouse until the early 19th century. At that time, the owners of the farmhouse decided to modify it and open it as a restaurant, dance floor and pub called ‘The Green Swan’. During the 1840s, it became a meeting place for revolutionary groups.

In the 20th century, the village turned to farming, primarily raising cattle and producing wine. Westhofen today is, with its church and the slightly sloping marketplace, one of the most picturesque villages of Rheinhessen. As the years went by, the farmhouse became too small for the competitive wine market and fell into a state of slow decay. That is until Rheingrün Hofgarten took it over in 2007.
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Timeless Architecture & Landscape

The garden is designed in the Baroque style, characterised by a central axis that runs from the entrance to the end of the garden, with smaller paths branching off. This creates a strong, structured design reminiscent of 18th-century gardens. As the plants grow and flourish, they overflow onto the pathways, softening the strict architecture. Visitors can enjoy various parts of the garden at different times of the year, each with its own unique colours, textures, and scents.

According to Jürgen, the best time to visit Hofgarten is from the beginning of May until mid-June, when everything is in bloom. During this period, the garden offers a variety of events for locals and travellers to connect. From concerts, exhibitions, and readings to fine dining and wine tasting, groups are invited to register in advance for a leisurely day away from their usual routine. Visitors can also book accommodation and explore the countryside and nearby towns, the ShUM Sites of Speyer, Worms, and Mainz, an UNESCO World Heritage.

The Rheingrün Hofgarten is approximately 60 km from Frankfurt International Airport and easily accessible via the Autobahn A61. This major roadway connects the Netherlands with the southern part of Germany and passes through the towns of Bonn, Koblenz, and Ludwigshafen. Visitors will find Westhofen on the left side of the River Rhine. The garden is located directly opposite a church, making it an easy find.

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iris leonhardt skulptur und claudia guinard fotografie

 



AUSTELLUNG zu gast im rheingrün hofgarten: 
skulpturen _iris leonhardt und claudia guinard fotografie im rheingrün hofgarten.


gartengenuss in der hofgartengalerie. moderne kunst innerhalb historischer mauern.










































julia belot. zu gast im rheingrün hofgarten

 


















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pfingstrosen- und irisblüte bezaubern im Hortus Conclusus. 
ein verstecktes mikroklima und alte mauern schaffen eine traumhafte kulisse im modern interpretierten barockgarten. 

gartengenuss und die bilder der malerin julia belot beleben den gartenraum und die
besondere atmosphäre der hofgartengalerie. die bildmotive der malerin besitzen eine
unglaubliche ausstrahlung - im innenraum wie auch im gartenraum.
 
sommertage - entspannt und anregend die malerei, die es gilt zu entdecken -

julia belot / malerin / besondere momente / menschen und motive, die berühren.
figurativ / authentisch / lebendig wie die Natur und - intensiv.


https://www.julia-belot.de


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